Alexandru Carausu est heureux de vous accueillir en Bretagne avec toute son équipe, sur le site Internet du Restaurant la Calypso, situé au Pô, à Carnac dans le Morbihan.
Grillades au feu de bois ?La Calypso à Carnac, Restaurant de fruits de mer
C'est dans cette ancienne maison de pêcheur, face au parc à huîtres du Pô, que vous dégusterez un poisson grillé au feu de cheminée, la spécialité de la maison. Un endroit charmant labellisé « cuisine de qualité » par le Collège culinaire de France et Maître restaurateur et qui a su garder son authenticité. Turbot, sole, rouget, barbue, brochette de lotte... Vous aurez le choix parmi 10 à 12 variétés de poissons, selon l'arrivage d'Etel. Sans compter les fruits de mer, le homard et la langouste grillés à la cheminée, devant le client...