À l’intérieur de cette maison bretonne typique, toute blanche avec porte et fenêtres entourées de granit, le restaurant se compose de deux salles où le grilladin officie entre une grande cheminée et un étal de boucher creusé par le temps, garnie d’une batterie de couteaux et de tout le nécessaire à la cuisson des viandes, poissons et homards sur des braises rougeoyantes.
Alexandru Carausu, le patron, est toujours prêt à discuter avec sa clientèle, habitués ou pas.
Il connait la région comme sa poche et saura vous conseiller les bonnes ballades et les centres d’intéret de Carnac et la Trinité..
Le service : Aimables, souriantes et professionnelles, les jeunes femmes qui officient en salle sauront vous conseiller. Laissez vous séduire!
Au grill comme en cuisine, personne ne ménage sa peine…
Réservations
Il est plus que conseillé de réserver. La Calypso est victime de son succès et ne désemplit pas, hors et en saison.
Qu’en pensent les guides?
Le Restaurant La Calypso est recommandé depuis des années par le MICHELIN, le GUIDE DU ROUTARD, le GAULT MILLAU, le BOTTIN GOURMAND, le PUDLO, le PETIT FUTE, le GEO GUIDE, Lonely Planet et le guide GALLIMARD.